平坝区羊昌布依族苗族乡云头村

基本介绍：

云头村位于羊昌乡北面，距乡政府5公里路，全村总面积3.8公里，全村共有7个自然组，交通便利，水资源丰富全村有耕地面积2472亩.

云头布依族主食多以大米为主。喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米。“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等，是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。 荤菜中，狗肉、狗灌肠和牛肉汤锅为上肴。在宰猪时在血盆中先放一些盐，然后与猪血一起搅动，凝固后把葱花、佐料，加肉末下水烧汤，与猪血一起煮，称为“活血”，作为待客的最好菜肴。

--人口总数：2789人 农业人口：62人

周边相关：

云头村附近有平坝小河湾美丽乡村旅游景区、天龙屯堡古镇、塘约旅游景区、飞虎山旅游景区、黎阳航空小镇、天台山伍龙寺等旅游景点，有平坝灰鹅、安顺地戏面具、侗家油茶、二官蔬菜、平坝牛干巴、油炸粑稀饭等特产，有堡服饰、布依族抵杠、苗族夫妻舞、苗族“杀鹅”取名习俗、屯堡石头建筑技艺、仡佬族打篾鸡蛋等民俗文化。