春秋时为氾城，属郑。
秦属襄城县，历代因之。
明、清及民国初，南部属留渡保，北部属湾里保，余属尧城保。
1932年东部、中部、南部属五区，北部属三区，西部属一区。
1941年东部、北部及南部分别属茨沟镇、蓦岭镇，西部、中部属明德镇。
1948年东部属沙北县二区，余属襄城县第一区（治在草寺），11月撤销沙北县，回归襄城县，1949年属茨沟区。
1958年成立茨沟公社。
1966年更名胜利公社。
1971年复原名。
1984年公社改乡，称茨沟乡，属襄城县。
2022年乡改街道，称茨沟街道，属襄城县。