清顺治年间，房县七品知县从竹山乘轿回县后，居民开山辟地，櫵采而食生存繁衍。
后居民在此开始在此地农耕，“插木为标，挽草为记”，标注自己开垦的范围，传清朝时以一官员奇遇，取名为月明村称；民国20年（1931年）贺龙率红三军来房县，开辟革命根据地后，月明村隶属下店二区苏维埃政府管辖；民国21年（1932年）旧政权复辟，民国政府设立一区；民国23年，月明村由一区管辖的军店镇管辖；1949年8月，房县解放，月明村由军店区管辖，当时称为胡家村；1952年8月7日，成立月明乡，隶属二区管辖；1956年，月明村隶属军店区管辖；1958年11月11日，根据中共中央关于建立农村人民公社的决定，月明村更名为月明大队，由军店公社管辖；1964年底，月明村属军店区管辖；1981年8月1日发出通知（55号文）《关于我县地名更名恢复全名的通知》，进行了调整重新命名，沿用月明此地名；1984年，成立月明村村民委员会，隶属军店镇管辖至今。