山东省泰安市东平县州城街道

北门烧饼

北门烧饼，又叫碳炉马蹄烧饼，出产于我县州城镇北门村。北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧饼,以赵家做的最为有名，后来赵德昌的两个儿子读书有成，家里无人承继父业，便只剩陈家专营，陈家不断改进制作技术，烧饼质

东平炸荷花

我县州城内盛产荷花，每年六月，州城荷花盛开，成为一大景观。荷花味清香，花瓣鲜嫩，因此，很久以来，荷花成为美食之一。炸荷花就是以荷花为主料，豆沙馅为配料，油炸而成的食品。基本做法是：取白荷花2朵，约

州城小磨香油

州城是一具有千年历史的文明古城，历史上曾经名品荟萃，小磨香油即是其中之一。较为有名的是西门街王氏小磨香油，已祖传数代，解放前曾在西厦门北路东开店经营，因其货真价实，名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。

蒲笋炒虾仁

蒲笋炒虾仁，是我县州城镇名菜之一，传说上世纪五十年代州城内厨师姜延庭做的最好。蒲笋入馔，历史上早有记载。西汉时的辞赋家枚乘写的《七发》中即有“牛脯烧蒲笋”之语。州城的蒲笋炒虾仁一菜，据说始创于清光绪年

州城蒲草

历史上，州城四面环水。从老西门里到小西门，到南城角桂井子西边；南门的东西两边；大东门西大学街（今文庙村）一带；北门里以东和现在的清真寺附近，环城多是水坑。水坑里长满了蒲草，总面积约2000多亩。直到上

州城荷花

州城乃千古名城，自宋咸平三年（公元1000年）立城，迄今已历千年，是东平为路、为州时的官府治所。这里滨临东平湖，地势低洼，碧波环绕，富有水乡特色。广阔的水面，为州城藕的生长和丰产，提供了良好的条件。据

梁适

梁适（1000-1070）字仲贤，梁颢之子。宋代郓州须城（今东平县州城街道）人。少孤、好学，自砺成材。曾将自己的著作和父亲的遗文辑录成册献给真宗，真宗不无感慨地说“梁颢有子矣！”于是授秘书省正字，为开

梁固

梁固（985-1019）字仲坚，宋代郓州须城（今东平县州城街道）人。幼有大志，尚节操。曾著《汉春秋》，深得父亲梁颢赏识。父去世后，以遗荫被赐为“进士出身”。固丧服期满，辞去“赐进士”，参加科举乡试。大

梁颢

梁颢：郓州须城(今山东东平)人，字太素。生于宋太祖建隆四年(963)，卒于宋真宗景德元年(1004)。宋太宗雍熙二年(985)乙酉科状元。梁颢早年丧父，被叔父收养。少年时，拜王禹偁为师，学习刻苦，初举

赵华岩

赵华岩(1912-1990）男，汉族。原籍东平县银山镇山赵村人，后迁居东平县州城镇牌坊村。民主人士、山东省文史研究馆馆员、著名农民画家。赵华岩天资聪慧，早在童年启蒙时期，即对绘画产生兴趣，喜欢描摹祠堂

李起敏

李起敏 1944年10月生，东平县州城街道人。现任中央音乐学院教授，音乐学系音乐美学专业主任，博士生导师。曾兼课、讲学于清华大学、北京大学、中国文化书院、香港中文大学、-立艺术大学等。教育部全国优博、

郝书暄

郝书暄(1893—1946)又名郝希隆。东平县州城街道刘桃园村人。出身书香之家。1915年入山东高等师范。毕业后，任济南省立第一师范教员。后历任泰安山东省立第三中学、曲阜山东省立第二师范校长。他坚持守

范德如

范德如(1865—1932)字玉坡。东平县州城西菜园街人。清末廪生。曾任省咨议局议员、州议事会主任。坚信教育救国，矢志兴学。支持建立东平州书院高等小学堂(东平第一所高等小学)，出任堂长。1908年出资