基本介绍:
台湾省桃园县大溪镇的位置
大溪镇为桃园县的一个镇,境内有大汉溪,因而得名。大溪镇原为邻近复兴乡的木材输出门户,以大汉溪为河运管道。虽然现在河运已经不再,但当地的古渡头仍然保存。
大汉溪两旁原为台湾河阶地形之代表,但在石门水库建立之后,因为水位下降,下切力道不足,使现在河阶地形之形成趋缓。县境内之风景代表为石门水库,风光明媚,为大溪镇之重点风景区,带动周边观光产业。大溪镇之特产为大溪豆干及木制品为主,其中又以红木神桌闻名。
近年来,台湾开放农业观光,而大溪又以山林为主,目前已开发许多休闲农庄,又较邻台北县市都会区,周休假日游客纷至。大溪镇民对其县境之分法系以大汉溪为界,分为
豆干是众所周知的大溪特产,黑豆干尤具代表,其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香,其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏,遂发明以焦糖染色的黑豆干,延长其保存期限。黑豆干好吃的秘诀,在于研磨豆浆时即混入香料,使
地瓜饼为大溪的另一项土产,昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状,与红糖、糯米粉拌匀,裹上薄薄的面皮,烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼,既是大溪人中秋节少不了的应景食品,亦是平日生活的可口小点。好吃的地瓜饼内