桐庐县江南镇渔业村

基本介绍：

渔业村位于江南镇东部，自唐以来即为渔村，明、清形成大埠，溪有十八滩，一滩高一滩，水如染，山如削，峰险溪窄，鸢飞鱼跃。正因为溪流纵横，滩渊相间，野生鱼蟹种类丰富：白鱼、桂鱼、鳊鱼、潮鱼、江鲫、步鱼、黄刺、比目鱼、鲥鱼、鲚鱼、鲻鱼、鲈鱼、船钉鱼、河豚数不胜数，一二十斤的草鱼、青鱼、鲤鱼更是平常多见。窄溪鱼市，闻名已久，河鲜美食，享誉于世。明代刘伯温，因慕鱼鲜，常携友来品鱼。

烧鱼，沿用了祖辈独有的烹饪技法，少用调料，精心料理以保持鱼的鲜香嫩滑，原汁原味，食后齿颊留香，回味悠长。

窄溪古镇渔业文化底蕴丰厚，有富春江野生鱼114种，通过对渔文化的挖掘，近年来在320国道窄溪道口成

周边相关：

渔业村附近有浪石金滩、桐庐天子地风景区、垂云通天河、桐庐江南古村落风景区、瑶琳仙境、严子陵钓台等旅游景点，有杭州西泠印泥、桐庐雪水云绿茶、天尊贡芽、瑶琳甲鱼、桐庐杨梅、邵芝岩毛笔等特产，有剪纸（桐庐剪纸）、传统中医药文化（桐君中药文化）、钟山石雕、余杭滚灯、西湖绸伞制作技艺等民俗文化。