广东省中山市小榄镇

小榄菊花会

小榄镇位于珠江三角洲中部，是广东省中山市的重镇。小榄人善作盆菊，技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时，各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下，曰“菊试”，后发展为菊花会。会期数天至十数天不定，活动内容主要包括赏

小榄菊花肉

小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香

菊花肉、萌花宴

菊花肉是一块块经过巧制的半透明的肥猪肉，外面拌一层半鲜半干的菊花瓣而成，吃时肥肉清香可口，爽而不腻；菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是送礼佳品。菊花宴是小榄镇一带用菊花和四大家鱼（鳃、鲢、皖、鳊）结合烹调，制

何吾驺

何吾驺（1581—1651）自龙友，初字瑞虎，号象冈，晚年更号“闲足道人”，小榄人。明万历四十七年（1619）己未科进士，选翰林院庶吉士。天启初，授编修，能文敢言，著史立论以弘扬正气为宗旨。崇祯元年(

何璟

何璟（1816—1888）字伯玉，号小宗，香山县（今中山市）小榄人。清道光二十七年（1847）丁未科进士，选翰林院庶吉士。道光三十年（1850）授编修。咸丰二年（1852）充顺天乡试同考官。次年，授江

钟荣光

钟荣光，字惺可，广东香山县小榄（今中山市）人。出身于商人家庭，幼年随父至香港，入私塾，稍长返广州就读大馆。１７岁中秀才后，从岭南国学名家吴道鎔举人受业。光绪十五年（１８８９），２４岁的钟荣光中己丑恩科

何泽远

何泽远（1378—1412）字元远，号环溪，云岩公长子。小榄人。自幼性格刚烈勇猛，体力过人。16岁便代父戍南京镇南卫，后调任水军左卫百户。明洪武三十一年（1398）升为小旗（10人为小旗，50人为总旗

何长清

何长清（？—1909）字杨宗，号榆庭，小榄人。清咸丰辛亥年（1851）中武举，同治二年(1863)癸亥恩科殿试三甲第二十一名武进士。以营守备任用。同治九年（1870）入四川，委长清带领兵勇，剿平贼巢，

李孙宸

李孙宸（1576—1634）字伯襄，小榄人。明万历四十一年(1613)癸丑科进士。授翰林院庶吉士。光宗泰昌元年(1620)掌内书堂，晋掌春坊左庶子。天启五年(1625)进南国子祭酒，次年晋詹事府侍读学

何镇浪

何镇浪（1920—2003） 原名润昌，小榄永宁人。民国24年（1935）考入广东省立高级水产职业学院（今湛江水产学院）,1938年9月参加革命，10月离开学校到广东沿海各县调查渔业状况。不久,日军大